Eldeki stok miktarları ihtiyaçtan düşülüp net ihtiyaçların bulunmasının yanısıra, programı çalıştırma anında, önceden programlanmış miktar var ise anında hesaba katılması ve net ihtiyaçların sözkonusu programlanan miktarlar düşüldükten sonra belirlenmesi gerekir.
Ayrıca programlanan sipariş miktarları (satın alınacak parçalar için) ile imalat miktarları (imal edilecek parçalar için) ekonomik büyüklükte olmayabilir.
YÖNEYLEM ARAŞTIRMALARI’NIN TARİHSEL SÜRECİ
Yöneylem Araştırması, karar organlarının, karar vermelerinde kontrolleri altında bulunan her türlü olanağı, süre unsuru içinde işletmeyi istenilen amaca en uygun biçimde yöneltebilmeleri için kantitatif esaslara dayanarak yapılan bilimsel araştırmaların tümüne denir. Bu tanımdan yola çıkarak söylenebilir
Haccp Sisteminin Tanımı
HACCP sistemi, gıdalarla ilgili olarak, tehlikelerin belirlenmesi, zararların saptanması ve risk taşıyan noktaların kontrol altına alınması amacıyla gerçekleştirilen sistematik bir yaklaşımdır. Bir diğer tanıma göre HACCP sistemi tanımlanmış tehlikeleri önlemeye yönelik stratejilere odaklanan, risk bazlı gıda güvenliği güvence sistemidir. sistem, tesisin yapısı ve tasarımından ziyade, çiğ malzeme ve kontrolüne odaklanmıştır.
Artık tüm Dünya’da ve Türkiye’de firmalar kalite güvencesi sistemlerine önem göstermekte ve bunu ISO 9000 sertifikalarıyla belgelemektedir. ISO 9000 sertifikası dünyanın her tarafında ticari işlemler esnasında aranmaya başlandığı gibi firmanın gelişmesinde ve kalite güvencesinin devamlılığında etkili rol oynamaktadır.
KALİTE GÜVENCESİ KAVRAMI
Kalite güvencesi bir ürün veya hizmetin kalite konusunda belirtilmiş gerekleri yerine getirmesinde yeterli güveni sağlamak için uygulanan planlı ve sistematik etkinlikler bütünü olarak tanımlanmaktadır. Temelinde ürün ya da hizmetin geçtiği tüm aşamalardaki talimatlar, görev ve sorumluluk tanımları vb. ile belgelendirmesi, çalışanların eğitilmesi ve kalite konusunda bilinçlendirilmesi ile kalitenin planlanan düzeyde en az kaynak kullanımıyla korunması yatmaktadır. Kullanıcının gereksinimleri tam olarak ve belirlendiği şekilde karşılanmadığı sürece kalite güvencesi sistemi tanımlanmış sayılmaz.
Benchmarking
Benchmarking, doksanlı yıllarda ABD’de bir verimlilik arayışı sloganı olarak karşımıza çıktı. Kavramın ana çıkış noktası her firman, diğerinden iyi durumda olan en az bir yönü olduğu ve bu yönün kullanılmasıyla verimliliğin arttırılabileceği mantığına dayanır.
Endüstride, üretimi aksatmamak için stoklu çalışma tercih edilebilmektedir. Ancak bu durumda aşağıdaki problemlerle karşılaşılabilir:
Kalite çemberi, genellikle sayıları 10’ u geçmeyen aynı alanda ya da benzer işlerde çalışanların oluşturduğu, gönüllü olarak bir araya gelen, düzenli olarak problem çözmek için toplanan ve yönetime çeşitli çözümler öneren, çalışma gruplarıdır.
Bir kalite çemberi, aynı organik ünitede (atölye, büro, ofis) çalışan ve ortak profesyonel uğraşılara sahip 5 ila 10 gönüllüden oluşan, homojen ve daimi bir küçük çalışma grubudur. Üyelerine hiyerarşik olarak en yakın sorumlunun liderliğinde teşvik gören ve bir rehberin yönlendirdiği bu grup, üyelerinin
Cumhuriyet’in ilk yıllarında Silahlı Kuvvetlerin uçak ihtiyacı için şehirle kampanya düzenleyerek para topluyor ve bir uçak satın alıp orduya hediye ediyorlardı. Bu uçaklara da hediye eden şehrin adı veriliyordu. Bir başka yöntemde ülkenin zenginlerine gitmekti. Vehbi Koç 5 bin, yine dönemin zenginlerinden Abdurrahman Naci Bey’in 120 bin lirayı çıkarıp vermişti. Ülkenin en zengini Nuri Demirağ’ında kapısı çalındı. Ancak Nuri Bey’in cevabı çok farklıydı;
Web üzerinde kurulacak olan sanal mağazanın yeri, erişim açısından oldukça önemlidir. Bütün E-Ticaret sitelerini hazırlamak için en kolayı, ürünlerin ve servislerin Web’in güvenli bir yerinde satışa sunulmasıdır. Birçok E-Ticaret Web sitesi siparişleri almak üzere basit HTML formları oluşturularak, kredi kartı ödemelerini kabul etmek üzere güvenli Server’lara bağlanarak kurulmuştur. Piyasada E-Ticaret uygulamaları için birçok yazılım ürünü bulunmaktadır.